クロ～料理

昨日釣れたクロを使って、調理してもらいました。

クロの刺身、クロのマリネ、クロのムニエル．

さすがにおいしかったですな。

クロの刺身．かなり脂がのっていて美味でした．

まったく、くさみも無いですな．

クロのマリネ

タマネギの風味とクロの素材のコラボ、

うまく融合しています．

このタマネギ、○橋さんちのタマネギだったら、最高でしたけど、

今回は、違うところのタマネギでした.

あとは、3枚におろし、

ムニエルにしました．

なかなかの塩加減で、最高に美味でした．

食欲の秋ですな．

魚がおいしい．

今年は、よく、クロが釣れますね．

去年とは大違いですな．

波戸岬新波止も今頃は、大勢のお客さんでにぎわっていることでしょう！

しかし、くれぐれも、たとえ、波止とはいえ、ライフジャケットを着用するようにしましょう．

最近では、客にライフジャケットを着用させずに、波止へ渡す業者もいます．

自分の身は自分で守りましょう！